シリアルを使ったお菓子は沢山ありますが、この甘さ控えめのシリアルのお菓子は、たった15分の隙間時間で簡単に作れて、保存ができるので、オススメのレシピです。繊維も豊富、お腹が空いた時にちょっと食べるのにいいですね。
【グラノーラレシピ付き】ザクザク食感|甘さ控えめ簡単お菓子
甘さのついていないシリアルと、ドライフルーツ、ナッツなどの材料を混ぜて広げて焼いたお菓子です。材料で使用するシリアルはほとんどがオーガニックのものです。今回使用したものには、ドライフルーツ、オート麦フレークやひまわりの種、ナッツ、ナツメヤシなどが入っていました。ザクザクした食感もいいですね！
出来上がったお菓子はそのまま食べても美味しいですが、牛乳と一緒に食べたり、水無しヨーグルトと一緒に蜂蜜をかけて食べるのもオススメです。忙しい朝の手助になること間違い無いです‼︎
材料
- シリアル（味のついていないもの）…200g
- ナッツ…40g
- ピーナッツバター…80g（約大さじ5）
- 油…大さじ2
- はちみつ…大さじ2
- 塩…ひとつまみ
- グローブ、シナモン…少々
＊お好みでドライフルーツを刻んで入れてもOk
＊はちみつの代わりに、黒蜜やメープルシロップでもOK
作り方
①全ての材料をボウルに入れて、よく混ぜる。
②オーブンの天板にクッキングシートを敷き、「①」の材料を平に敷き詰めて、上から押さえて固める。↓
③「②」をオーブンに入れて160度で10分前後焼く。（表面がキツネ色になるくらい）↓
④「③」が焼き上がったら、あら熱をとる。完全に冷めたら砕いて瓶やタッパーなどに入れて保存する。↓
＊ポイント！焼き上がったら、完全に冷めるまではそのままにして、触らないようにする。あら熱が取れないうちに触ってしまうと、ポロポロのシリアルになってしまいます。
水無しヨーグルトを添えて、はちみつをかけても美味しくいただけます。↓
シリアルについて
シリアルの商品は、チョコやメープルシロップなどの甘さがついているものが多いですが、このお菓子を作る時は、甘さがついていないタイプを選んでくださいね。
スーパーでは一種類くらいは置いていると思います。
海外のお菓子などを扱っている成城石井では何種類か置いてあります。
これは成城石井で購入したシリアルです。↓
以前バナナケーキ（誰が作っても美味しくできる簡単バナナケーキ！）の作り方でご紹介したシリアルです。
こちらはスーパーで購入したシリアルと、ピーナッツバターです。↓
最後に
フランスのパリから素敵な写真が届きました。↓
↑素敵なウインドウはボンマルシェ(パリの高級デパート)です。ディスプレイもおしゃれですね。
↑太陽の光とイルミネーションが、本当にきれいです。↓
↑ここはモンテーニュ通りで、シャンゼリゼから横に伸びている高級ブティック通りです。↓
↓柿がなっているのはフランソワ1世広場です。建物がおしゃれだと柿も違って見える⁈
そして、買ってきたばかりのケーキを見せてくれました。美味しそう‼︎↓「エーデルワイス」という名のケーキです。
↑ケーキの説明の紙が付いていたようなので、内容を教えてくれました！
ケーキが入っていた袋もおしゃれ。「和」の要素もありますね。↓
『Wonderland Patisserie』Instagramです。→https://www.google.co.jp/
独創的なケーキばかり！シンプルでおしゃれなカフェです。
余談ですが、我が家の『おせち』です。↓と言っても母が作ってくれたものです。毎年、年末に作ってくれるのです。ありがたいです♡母の料理は、いつも私の家族にも大人気です。息子は私の母に料理を教えてもらいたいと言っておりました。最高の褒め言葉ですね。
母はこのおせちを私が物心ついた頃から、毎年欠かすことなく作り続けています。ここ数年はきんとんが無くなってしまいましたが・・・。お芋を蒸して、丁寧に裏ごしして、お砂糖で煮詰めてから、栗の甘露煮を入れて、色付けはクチナシを使っていたと思います。確かに手間がかかりますよね。
今のような豪華な『おせち』ではありませんが、全てだしからとり、無添加にこだわった昔ながらの手作りおせちです。何十年も変わらない味です。
煮物も種類ごとに煮てとても手間がかかっております。だしのきいた薄味です。黒豆は甘さを抑えたさらりとした味。松前漬けのかずのこは無漂白のものです。なかなか売っていないですよね。
練り物は私が生活クラブで購入したものです。無添加のおせちにぴったりのやさしい色合いで、品がありとても美味しかったです。
おせちはそれぞれお皿に盛り付けて、金箔を散らして、結婚のお祝いに姉からもらった、ビンテージの食器を使用しました。この食器、お正月の雰囲気にピッタリ‼︎
今年のお雑煮は、鴨とネギのお雑煮を作りました。柚子の皮をみじん切りにして入れました。鴨とネギのお雑煮は、亡き父が毎年作ってくれた懐かしい味です。
皆様はどんなお正月をお過ごしでしょうか？
どうぞ、今年一年が良い年でありますように。
心より願っております。
レシピプレゼント
次の記事はこちらです♡→https://doudoupitou.com/sostrenegrenes/
