こんにちは、ハンドメイド暮らしを楽しむ『ドゥドゥピトゥ』です。
バナナとお米のホットケーキミックスで作る簡単ドーナツをご紹介します。
グルテンフリーなので小麦を控えている方にもおすすめです。
しっとり、もっちりの新食感のドーナツです！
お米のホットケーキミックスで作る簡単ドーナツ
みたけのお米のホットケーキミックスは、もっちりとした食感でとてもやさしい味です。
カラダにもやさしい素材なので、お子様にも安心ですね。
お米のホットケーキミックスはネットからも購入できます。
手に入りにくい場合は、通常のホットケーキミックスでも大丈夫ですよ！
材料
- ホットケーキミックス…200g
- 卵…1個
- バナナ…大1本
- ヨーグルト…大さじ2
- 牛乳…大さじ2
- グラニュー糖…適量
- 揚げ油…適量
作り方
① バナナの皮をむき、フォークでよくつぶします。
② ①でつぶしたバナナに卵、ヨーグルト、牛乳を入れて混ぜます。
③ ②にホットケーキミックスを入れよく混ぜます。（カスタードクリームほどの硬さです）
④ ③をスプーンですくい180℃の揚げ油で揚げる。
⑤ ④のドーナツに竹串をさして生地が付かなければ油をきり、熱いうちにグラニュー糖をまぶす。
ポイント
- 生地の中に砂糖を入れないので、バナナは少し茶色の斑点が出たものを使用すると良いです。
- ホットケーキミックスは米粉のものを使用するとしっとりもっちりとした食感になります。
↓こちらでもパッケージは違いますが購入できます。
ページ内からも『みたけのストアを表示』より他にもたくさんの商品を見ることができます。
よろしかったらご覧くださいね。
- みたけのホットケーキミックス（米粉）→上の写真のピンクのパッケージは生活クラブで購入したものです。ネットで購入するものとパッケージが違います。
- 全部の材料を混ぜ合わせた状態は、通常のドーナツ生地と違い少しゆるめな生地です。一般的なカスタードクリームぐらいの硬さです。
- スプーンですくって揚げ油に落としながら揚げます。
- グラニュー糖はお好みでどうぞ。熱いうちにまぶすと砂糖がつきやすいですよ。
レシピプレゼント
バナナを使った朝におすすめのパンレシピ
スーパーでよく見かけるタカギベーカリーのパン。
↑このパンとっても美味しいですよ！
初めは焼かないで、このまま食べてみてください。
しっとり、もっちりしていて、作りたてのパンのようです。
しかもシンプルな味なので、飽きのこないところもいいです。
スーパーで購入するパンの中で1番おすすめのパンです。
タカギベーカリーのパン→https://www.takaki-bakery.co.jp/
そしてこのパンに薄くスライスしたバナナをのせて、練乳とグラニュー糖とシナモンパウダーを軽くかけたものがこちらです↓
簡単なのに、とてもおいしい！
バナナは育ち盛りの子どもにも必要な栄養も含まれているので、良いですね。
朝、早く起きることで、
眠さが残り疲れがとれていない、
これから学校へ行く緊張感などで、食欲が湧かない、
そんな時は、おすすめです！
のどごしもよく、この甘さで朝から元気になれます！
このパンに、サラダとヨーグルト、カフェラテを一緒にいかがですか⁈
最後に
こんなふうにホテルのバイキング風にすると、いつもと違って楽しいですね。
もう１つおすすめのスーパーで購入したパンです。↓
こちらは購入できるところが限られていますが…
このパンも、もっちりしっとりしています。軽く焼いても美味しいですよ！
コロッケをのせたり…↓
みなさんもお気に入りのパンを見つけて、色々と試してみてくださいね。
それではこの辺で…、最後までご覧いただきありがとうございました♡
次の記事はこちらです♡→https://doudoupitou.com/yuzu-salt/
